大皖新闻讯  9月28日，合肥市庐江县白湖镇村民在水田庐采收芡实，田间一派冗忙。

芡实俗称鸡头米，芡实种子含有多数不富余脂肪酸亚麻酸，具有很高的养分价值。芡实粥是一种默契精气的养分品香气浓郁、吃口软糯，是与银耳相失色的滋养品，素有“水中东谈主参”和“水中桂圆”的好意思誉，是传统的中药材和稀奇的自然补品。

每年8-9月，庐江县白湖镇村民迎来一年之中农事最忙时节。杨柳村万亩芡实插足锻真金不怕火采收期。成片的芡实田绿波晃动，莳植基地一派冗忙，随地可见农民在水田庐采收芡实果实的繁难身影。

白湖镇本年莳植芡实面积达25000多亩，每亩可兑现产值6000元，经济效益带动杨柳村经济发展。

据悉，庐江县依托当地丰富的水资源上风和考究的生态环境，勾通饱读动农民水里淘“金”，纵情发展稻虾种养、藕虾共作、芡实莳植、赏荷采莲等市集畅销的绿色水生植物莳植，造成了“莳植、加工、默契、不雅光”为一体的产业链，获取经济效益和生态效益的双丰充。

比年来，庐江县积极养息农业莳植结构，通过计谋勾通和面貌扶捏，纵情发展芡实、荷藕等特质农产物莳植，促进农业增效和农民增收，小小芡实果已成为携带一方庶民致富的“金豆豆”。

大皖新闻记者 金学永  通信员 李红兵

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